天下第一樓(電視劇)[2004]
天下第一樓(電視劇)[2004]

《天下第一樓》第1集:第1集

公元一九一七年夏,剛剛進入民國不久的北京城又陷入了一場新的混亂--辮帥張勳的辮子兵開進北京城,小朝廷復辟了。
  北京前門外肉市。這是當年北京一條最熱鬧的街市,路兩邊,飯莊飯店鱗次櫛比。此時辮子兵正帶著巡警挨家挨戶的更換龍旗。
  正值飯口,肉市裡各家飯莊忙著煎、炒、烹、炸,正陽樓的涮羊肉,東興樓的黃燜翅,福聚德的烤鴨……各種色、香、味俱全的菜餚出鍋。跑堂的招呼客人,夥計們站在門前,吆喝著自家的拿手菜餚及掌灶廚師的綽號大名,食客們不時從各種車中轎中走出,這幾天酒肆飯莊的生意特別好,遺老遺少又都穿起了朝服,續起真真假假的辮子,行起了請安禮,相讓著步入其中的飯莊。整條街上人聲鼎沸,車水馬龍,按照我們中華民族的傳統,表示心情愉快的唯一方式,就是“吃”。
  福聚德的夥計福順與適意居的夥計二有子因為取發麵餅而發生爭執,福順被二有子侮辱,哭泣回到了福聚德。  適意居,掌櫃花鼻子因為看不慣賬房盧孟實而找茬,被盧孟實噎了回去。
  福聚德,食客挑剔烤鴨的火候不到,常貴機智地解圍。錢師爺帶領眾打手來福聚德討債,老掌櫃唐德源應允錢師爺等算完大賬就給錢師爺結帳。
  適意居,花鼻子與盧孟實因為夥計支錢的事情爭執,矛盾白熱化。
  福聚德,掌管烤爐的羅大頭摔杆解圍裙,要摔扒子不幹,原因是這次進的鴨子質量不好,而且不用好料烤鴨,知道的是鴨子不好,不知道的還以為是他的手藝潮,他丟不起這個人。常貴忙問這是怎麼回事,王子西膽小怕事,吭吭唧唧不肯說。羅大頭指名道姓,說出這批鴨子是二少爺進的貨,今天是算大賬的日子,到現在兩位少爺連人影都不見。提起如今當家的兩個少爺,眾人都不說話了。老掌櫃怨恨兩個兒子不務正業。
  御廚劉金錠被皇上委任掌管犒賞張勳的宴席,素來與包哈局總管瑞澤不和的他,棄用瑞澤所開的適意居烤鴨店,來到福聚德,向福聚德預定幾日後宴席用的烤鴨,此事讓老掌櫃興奮不已。
  正在票戲的大少爺不情願地被召回福聚德商討御宴的事情。正此時,就聽後院“通”的一聲響,眾人都知道這是二少爺回來了--這位最愛練武的二少爺有門不走,跳牆。老掌櫃看著兩個不爭氣的兒子,一時病發,氣倒在地。
  盧實回到適意居,就聽見裡面二櫃花鼻子高聲大叫,聲稱櫃上丟了銀子,還慫恿東家瑞英把夥計們一個個捆著手蜷著腿,上大秤過稱。這個花鼻子因得天花,鼻子生麻子,人稱花鼻子,掌管著適意居。花鼻子仗著跟東家瑞家是遠親,平時做威做福,一貫和盧孟實不合。這次硬要秤盧孟實。盧孟實不甘受辱,他受花的氣不是一兩天了,不幹了!

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